Come secondi a base di pesce l’aragosta, pescata soprattutto ad Alghero, Castelsardo e Santa Teresa.
In Gallura esiste il piatto tradizionale la Zuppa Gallurese. Tra i piatti di carne, il porcetto e l’agnello allo spiedo. Le seadas, il dolce più apprezzato, tortine ripiene di formaggio fresco, cotte nell’olio e ricoperte di miele,. L’enogastronomia riserva al turista una vasta gamma di piatti tipici che potrete degustare sia alle numerose sagre che si svolgono in tutta la regione sia presso i numerosi ristoranti tipici e gli agriturismi.
Il vino merita una nota particolare e le numerose cantine sociali nella zona sono liete di ospitarvi per una degustazione.
